Minden Bourbon elmesél egy történetet. Ideje tüzetesebben megismerni Amerika autentikus italát, amely teli van különleges ízekkel és lenyűgöző történetekkel. Összegyűjtöttünk néhány információt ezek közül.
Nemcsak érdekességekkel készültünk, hanem néhány különleges itallal is. Bemutatunk három Bourbont, amelyek az iDrinks whiskey kínálatában is megtalálhatóak. Érdemes beszerezni ezekből néhány üveggel és mindet megkóstolni. Ráadásul ajándéknak is kiváló választásnak bizonyulnak ezek a különleges nedűk.
Érdekességek
1964 május 4-én mondták ki, hogy ez a nedű Amerika autentikus párlata. Ekkor vált ez a nemes párlat nemzeti itallá. Azóta ez a nap a Bourbon napja.
Az amerikai hőskorszak lepárlói néha siralmas minőségű Bourbon italokat palackoztak. Ezeket nem lehetett értékesíteni, hogy ne csökkenjen az ital népszerűsége, ezért kitaláltak egy mentőötletet. Mentával és cukorral próbálták feljavítani. Olyan jól sikerült a kísérlet, hogy létrejött a Mint Julep koktél.
A második világháború idején a Bourbon lepárlók penicillint gyártottak, így megmentve rengeteg sebesült ember életét. Ekkor minden korábbinál nagyobb mennyiségben kellett gyártani a gyógyszert.
Bourbon szabályok
Vannak Bourbon szabályok, amelyektől nem lehet eltérni:
- kizárólag az Amerikai Egyesült Államok területén készülhet,
- az érlelésében nélkülözhetetlen a charred, new oak barrel, vagyis egy friss tölgyfahordó, amit belülről kiégettek,
- a cefre legalább 51%-a kukorica,
- a párlat maximum 125 proofosan kerülhet a hordóba,
- vízen kívül semmilyen más extra anyagot nem adhatnak hozzá a lepárlók.
Ezek a szabályok hozzájárulnak ahhoz, hogy a megszülessen egy makulátlan minőséget villantó Bourbon. A végeredmény fenomenális élményt nyújt.
Néhány különleges Bourbon
A Buffalo Trace Bourbon Whiskey-t kirobbanó erő és harcias merészség jellemzi. Stílusos múltidéző ital, amelyben az acélos árnyalatokat fűszeres, vaníliás édesség ellenpontozza. A tölgyfahordós érlelés rengeteget hozzáad a párlat finomságához, akárcsak a rumos fűszerek és a krémes karamella. Ez a különleges ital a Kentucky folyó partján készül, immár több mint 220 éve ugyanazzal az eljárással.
A Catskill Most Righteous Bourbon Whiskey egy bársonyos ital 42.5%-os alkoholtartalommal. Erjesztett cefréje 70% kukorica, 20% rozs és 10% árpamaláta. Érezhető benne fűszeresség és nemes tölgyesség, valamint a vanília és a karamella. Jellemző a párlatra a borsos lecsengés, ami óriási öröm a markánsabb ízek kedvelői számára.
A Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey egy megbízhatóan mennyei ital, amely 1830-as receptjének megjelenése óta sikeres. Kimagasló rozstartalma teszi különlegessé a párlatot, megbolondítva a citrusossággal. Az aromakaraktert átszövi az amerikai tölgyfahordó vaníliás, karamellás édessége, valamint a téli fűszerek fortissimója.
